wtorek, 22 grudnia 2015

Cydromania w Hiszpanii

Cydromania w Hiszpanii - relacja z podróży

Pod koniec listopada 2015 udałam się z wizytą do Andaluzji, a konkretnie do Malagi, zachęcona słoneczną pogodą oraz... informacjami, które przekazała mi koleżanka, że cydry kosztują tam grosze.
I choć Andaluzja leży na przeciwległym od Asturii krańcu Hiszpanii, to wizyta w Maladze okazała się prawdziwą cydrową przygodą. 

Cydry za grosze
Czy rzeczywiście za grosze? Tak! W supermarkecie można kupić kilka rodzajów hiszpańskiego cydru. Nie są to wprawdzie sidra natural (czyli tradycyjne asturyjskie w zielonych butelkach 0,7 l), ale też całkiem niezłe - bez porównania lepsze niż analogiczne polskie masówki. Za 1 euro można było się uraczyć butelką 0,75 l El Mayu, a za 1,55 euro butelką El Gaitero. Dla abstynentów były też cydry bezalkoholowe El Lagar w cenie 1,20 euro za butelkę 0,75 l. Podkreślam, że niska cena nie oznaczała wcale niskiej jakości.


El Mayu Sidra Asturiana 
4,1%, butelka 0,75 l
wytrawny, jest to bardziej przystępna wersja tradycyjnych cydrów asturyjskich, które nie wszystkim jednak smakują
cydr-ocena: 4,25/5 

El Gaitero Sidra Extra 
4,8%, butelka 0,75 l
bardziej słodki niż El Mayu, ale ma cierpką końcówkę
cydr-ocena: 3,75/5


W knajpkach (niestety nie wszystkie mają cydr w ofercie) można zamówić butelkę El Gaitero za ok. 9-10 euro. 


Cydreria
Największym cydrowym hitem mojej wizyty w Hiszpanii nie były jednak tanie cydry z supermarketu, ale cydreria (pijalnia cydru) La Buena Sidra. W tym lokalu podaje się tradycyjne asturyjskie cydry. Kelner nalewa je również w sposób tradycyjny - z dużej wysokości, by je napowietrzyć (escanciar). Sidra natural są dość kwaśne, idealne na upały. Pije się je w dużych szklankach o bardzo cienkich ściankach. 

Butelka 0,7 l kosztuje 4 euro. Butelki przed podaniem stoją w zimnej wodzie w specjalnym pojemniku. Nie mają etykietek, ale na barze stało kilka z nazwami, był to m.in. Menendez oraz Trabanco.
Cydreria La Buena Sidra miała wspaniały klimat - stoliki z beczek, zielone butelki jako ozdoba sufitu oraz... rozlany cydr na podłodze. Klientów było sporo, ale dopiero po godzinie 21:00-22:00. Zresztą to dopiero wtedy Hiszpanie wychodzą z domów "na miasto". 




Polecam wszystkim cydromaniakom! O ile Andaluzja ogólnie tania nie jest, to cydrów można się napić do woli za małe pieniądze :)

piątek, 30 października 2015

Cydr-ocena: Gaymers Crisp Apple Cider (Anglia)

 Cydr-ocena: Gaymers Crisp Apple Cider (Anglia)

kraj pochodzenia: Anglia
producent: Gaymer Cider Co. Somerset UK

dystrybutor: Stock Polska, Lublin
objętość: 500 ml
zawartość alkoholu: 4,5%
kapsel: tradycyjny
cena: 5,29 zł (Tesco, Gdańsk)
cena za litr: 10,58 zł

Gaymers to cydr z ładną etykietą o ciekawej czcionce i kolorystyce. Jest produkowany w Somerset w Anglii czyli w cydrowym zagłębiu. Ale niestety to średniak, Brytyjczycy oceniają go także w okolicach 2,5/5 lub maksymalnie 3/5.

Pieni się nieprzesadnie. Zapach ma półwytrawny, co gryzie się z późniejszym, słodszym, smakiem. Po chwili słodycz znika i zostaje smak... wina. Bąbelków jest sporo, trochę gryzą. Podsumowując, jest to cydr przeciętny i masowy, ale warto po niego sięgnąć choćby ze względu na cenę (litr kosztuje trochę ponad 10 zł) lub chęć porównania z polskimi odpowiednikami.

Na etykiecie widnieje informacja, że cydr jest dosładzany oraz opis "aromatyzowany napój winny owocowy". Czyżby skład nie spełniał polskich norm dla cydru? A może to po prostu translatorskie niedopatrzenie.

Gaymers ma w swojej ofercie także perry, jak również perry smakowe (!).

Cydr-ocena: 2,75/5




poniedziałek, 12 października 2015

Salon Cydru na OpolFest - 10-11 października 2015 (Opole)

Salon Cydru - Cydronalia w Opolu

W dniach 10-11 października 2015 w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym w Opolu odbył się OpolFest czyli Festiwal Piwa, Wina i Sera. Imprezą towarzyszącą był Salon Cydru - Cydronalia.

W ramach Cydronaliów odbyła się degustacja cydrów, którą w niedzielę poprowadził Przemek Iwanek z bloga Piwo i Cydr. Na degustacji pojawiło się ok. 20 osób. Testowaliśmy siedem cydrów z Francji, Wielkiej Brytanii, Hiszpanii i Polski. Były to: wytrawny cydr normandzki Les Goelleries, irlandzki Magners, brytyjski Thatchers 2012 Vintage, brytyjski cydr farmerski-domowy Rich's Cider, polski Czarny Ignac oraz asturyjska Cortina. Uczestnikom większość cydrów smakowała. Wiele osób po raz pierwszy miało możliwość porównania popularnych masówek z cydrami bardziej tradycyjnymi i rzemieślniczymi.

Niestety jeśli chodzi o wystawców to Salon Cydru zaprezentował się skromnie. Trzy stoiska - Cydru Lubelskiego, Meli Melum oraz Cydru Alibi reprezentowały ten trunek na festiwalu. Zdecydowanie amatorzy piwa i wina mieli większy wybór.

Cydromania była partnerem medialnym tego wydarzenia.






piątek, 2 października 2015

Cydr-ocena: Cydr Beskidzki (Polska)

Cydr Beskidzki (Polska)
 

kraj pochodzenia: Polska
producent: Huzar, Nowy Sącz
objętość: 330 ml
zawartość alkoholu: 4,5%
kapsel: twist-off
cena:
~4 zł (Regionalne Alkohole, Kraków)
cena za litr: ~12 zł


Kolejny polski cydr, tym razem z Nowego Sącza. Zauważyłam go w Regionalnych Alkoholach na krakowskim Kazimierzu i nie widziałam, by był dostępny w innych miejscach. Niestety to nie moja bajka.

Po otwarciu atakuje nas drożdżowy zapach. Chyba fermentacja nie poszła zgodnie z planem, ponieważ cydr smakuje trochę jak sok jabłkowy i jest bardzo płaski. Praktycznie nie ma bąbelków - jest spokojny. Nie jest przesadnie słodki, ale ciężko coś więcej o nim powiedzieć i to nie tylko moje zdanie. Może to dopiero przymiarki do produkcji z prawdziwego zdarzenia? Jak na razie nie polecam, ale może z tej marki jeszcze coś będzie.

Cydr-ocena: 1.5/5







wtorek, 29 września 2015

Łódzka Degustacja Cydrów - (3 października 2015)

 Łódzka Degustacja Cydrów


W trakcie Street Food Festiwal w dniu 3 października 2015 w Łodzi (Piotrkowska 217) odbędzie się degustacja cydrów - m.in. Cydr Ignaców, Czarny Ignac, Cydr Chyliczki, Cider Inn czy Kwaśne Jabłko. Dodatkowo organizator - czyli Owocowa Fabryka - rozda 100 kg jabłek z ich własnego sadu. 
Oprócz samej degustacji, Owocowa Fabryka będzie opowiadać o tym jak się produkuje cydr na dużą skalę oraz spróbuje nauczyć uczestników jak się go robi na małą skalę. Organizatorzy pokażą też odmiany jabłek, które najlepiej nadają się do produkcji cydru. 
Chęć udziału można zgłaszać za pośrednictwem Facebooka, maila (biuro@owocowafabryka.pl) lub telefonicznie (668-353-164).

Data: 3 października 2015 (sobota) - godzina 16:00
Cena: 20 zł
Liczba miejsc ograniczona.


https://www.facebook.com/events/956964131038257/




poniedziałek, 28 września 2015

Cydr-ocena: Kiviks Astrakan Torr (Szwecja)

Kiviks Astrakan Torr (Szwecja)

kraj pochodzenia: Szwecja
producent: Kiviks Musteri, Kivik
objętość: 330 ml
zawartość alkoholu: 7%
kapsel: tradycyjny
cena: 20 SEK, ~9 zł
cena za litr: ~27 zł
Jeden z lepszych szwedzkich cydrów. A niestety Szwecja dobrym cydrem nie stoi. Ten jednak jest warty uwagi i polecenia. Kiviks Astrakan ze względu na wysoką zawartość alkoholu jest do kupienia tylko w państwowych sklepach System Bolaget.

Jest to cydr wytrawny (torr). Ma trochę goryczki, jest też trochę kwaśny. Czuć fermentację. Całość jest dobrze zrównoważona i przypomina troszkę hiszpańskie sidra natural. Do tego moc 7%. Jeśli chcecie kupować cydry w Szwecji to szukajcie Kiviksa!

Skład szwedzki cydrów różni się od polskich ze względu na odmienne przepisy. W Kiviksie znajdziecie cydr, ale także sok jabłkowy i wodę mineralną. Woda mineralna z kolei to popularny dodatek do cydrów w Niemczech. Całkowita zawartość jabłek w tym cydrze to 72%.

Cydr-ocena: 3.5/5




wtorek, 22 września 2015

Wybiorą najlepsze cydry w Polsce - konkurs krakowskich Targów ENOEXPO 2015


Wybiorą najlepsze cydry w Polsce - konkurs krakowskich Targów ENOEXPO 2015

Wpis gościnny: ENOEXPO 2015

Szacuje się, że w 2015 r. sprzedaż cydru w Polsce niemal podwoi się w stosunku do 2014 r. i osiągnie poziom 17 milionów litrów. Miłośników tego trunku w naszym kraju jest coraz więcej. Dostrzegając ten trend, organizatorzy Międzynarodowych Targów Wina ENOEXPO 2015, rozszerzają tradycyjny konkurs winiarski o producentów cydru. Już po raz drugi mogą oni zgłosić swoje wyroby w 7. Konkursie Polskich Win i Cydrów o Medal ENOEXPO 2015 do 1 października. Warto, bo to jedyny taki konkurs w naszym kraju.

Czas na polski cydr!
Główną ideą organizowanego konkursu jest promocja wina i cydrów produkowanych w Polsce. Co ważne, mogą w nim wziąć udział wszyscy producenci, niezależnie od tego, czy są wystawcami Targów ENOEXPO® 2015. O prestiżu rywalizacji niech świadczy fakt, że każdego roku znacząco rośnie liczba zgłoszonych butelek. Najlepsze wina i cydry będą oceniane przez Jury Konkursowe, w skład którego wchodzą branżowi eksperci, m.in. doświadczeni dziennikarze i specjaliści.

Najlepsi producenci zostaną uhonorowani MEDALAMI TARGÓW ENOEXPO® 2015. Zyskają także wizerunkowo, mogąc zaznaczyć swoją obecność na najważniejszym jesiennym wydarzeniu branży hotelarsko-gastronomicznej w Polsce, które każdego roku odwiedza kilkanaście tysięcy osób. Warunkiem przystąpienia do Konkursu jest wypełnienie karty zgłoszenia znajdującej się na stronie internetowej Targów ENOEXPO, przesłanie 4 butelek wina/cydru z danej kategorii oraz uiszczenie opłaty w wysokości 85 PLN brutto.

Przypomnijmy, że Targi HORECA/GASTROFOOD/ENOEXPO odbędą się na terenie Międzynarodowego Centrum Targowo-Kongresowego EXPO Kraków w dniach 4-6 listopada 2015. 

www.enoexpo.krakow.pl


środa, 16 września 2015

Cydrowisko w Krakowie (6 września 2015) - relacja

Cydrowisko w Krakowie (6 września 2015) - relacja

Materiał: Miasto Trunków (wpis gościnny)

6 września 2015 zorganizowaliśmy w Klubie Fabryka na krakowskim Zabłociu pierwszy w Krakowie Festiwal Cydrów – CYDROWISKO.

Podczas leniwej, wrześniowej niedzieli można było smakować do woli cydry: te mniej i bardziej wytrawne, klasyczne, jak i te z dodatkiem aronii, maliny czy agrestu. To co je łączyło to polscy producenci.

Dla odwiedzających przygotowaliśmy również panel cydrowy – degustację komentowaną, podczas której uczestnicy mogli wypróbować siedem różnych cydrów (Słowiański, Dobroński, Chyliczki, Ignaców, Czarny Ignac, Kwaśne Jabłko oraz Jabcok od firmy Maurer). Wszystkie smaki komentowało grono siedmiu specjalistów: Lesya Onyshko – wiceprezes Stowarzyszenia Kobiety i Wino, Zuzanna Biel – członkini Stowarzyszenia Kobiety i Wino, Radosław Froń – autor bloga Paragraf w kieliszku, Paweł Kolorus –współtwórca projektu KupSobieWino.pl , Tomasz Fijał - sommelier Wine Bar Stoccaggio oraz twórca projektu Z Winem na Ty, Kacper Puć – winiarz.

Ogromnym zainteresowaniem cieszył się warsztat domowego robienia cydru, który poprowadził duet Radosław Froń i Kacper Puć. Sprzęt do produkcji cydru dostarczyła nam Firma Marxam Enology. Opis – jak zrobić cydr od A do Z znajdziecie na stronie Miasto Trunków.

Nasze kubki smakowe rozpieszczała również najbardziej kreatywna w mieście lodziarnia Si Gela, która specjalnie na Festiwal przygotowała lody na Cydrze Słowiańskim.

Atrakcją wydarzenia była fotobudka Sick Photo, dzięki której nasi goście mogli sobie zrobić mega foty w przeróżnych przebraniach – jako pamiątkę z naszego wydarzenia.

Nie zapomnieliśmy również o dzieciakach, dla których warsztaty poprowadziły super dziewczyny z MOMI Klub.

Dla wielbicieli jabłek i cydrów przygotowaliśmy również specjalne festiwalowe koszulki, które można jeszcze zamówić wchodząc na stronę Festiwalu.

Dziękujemy wszystkim Gościom, że byliście z nami i czekamy na Was w przyszłym roku.

Tekst i zdjęcia: Miasto Trunków






sobota, 12 września 2015

Cydr-ocena: Johnny Appleseed Hard Apple Cider (USA)

Johnny Appleseed Hard Apple Cider (USA)

kraj pochodzenia: USA

producent: Brokenstraw Veverage LLC, Baldwinsville, NY
objętość: 355 ml (12 fl. oz)
zawartość alkoholu: 5,5%
kapsel: tradycyjny
cena: ~1.40$ (m.in. w Wallmart)
cena za litr: ~4.00 $


To kolejny cydr-prezent z USA. Także zakupiony w popularnym Wallmarcie. Według mnie Johnny Appleseed prezentuje się trochę lepiej niż Angry Orchard Green Apple. Co ciekawe w ocenach w sieci określany jest jako słodki. Oczywiście słodki jest, ale nie przeraźliwie, dodatkowo ma kwaśny posmak, co czyni smak ciekawym. Ma bardzo mało bąbelków.

W składzie znajduje się hard cider (w odróżnieniu do cider - napoju bezalkoholowego) z soku z koncentratu wraz z glukozą i wodą, karmel i kwas jabłkowy. Skład nie przedstawia się zbyt ciekawie, ale w ogólnym rozrachunku cydr w smaku jest niezły. Niestety do naturalnego cydru mu bardzo daleko.

Cydr Johnny Appleseed jest bezglutenowy. Butelka 355 ml ma 210 kalorii.

Cydr-ocena: 3/5




wtorek, 8 września 2015

Apple Paple - polskie wino jabłkowe premium


Apple Paple - polskie wino jabłkowe premium

Apple Paple to wprawdzie nie cydr a wino jabłkowe, ale, że jednak jest z jabłek i wizualnie przypomina cydr - trafiło na Cydromanię. I ku mojemu zdziwieniu - nie przypomina w ogóle cydru, ani tym bardziej soku jabłkowego czy klasycznego białego wina. Zdecydowanie jest to unikat na rynku i ciężko je do czegoś porównać.

Wino Apple Paple degustowaliśmy w cztery osoby i zdania były bardzo podzielone, jednej osobie smakowało, dwóm tak sobie, a jednej bardzo nie. Przyznam, że mnie smakowało tak sobie, ale wydaje mi się, że jestem za bardzo przesiąknięta cydrami. Może po prostu do takiego smaku trzeba się przyzwyczaić.

Ale do rzeczy - Apple Paple ma 11% alkoholu i leżakowało 6 miesięcy. Jest półwytrawne (pomimo pierwszego słodkiego posmaku). Wyprodukowane z polskich jabłek: delikates, szampion i gala. 

Jak smakuje? Na pewno nie smakuje jak cydr i brakuje mu mojego ulubionego cierpkiego lub/i piwnicznego posmaku. Jest delikatne, trochę owocowe, na końcu ostrzejsze. Moim prywatnym zdaniem brakuje mu trochę do zbalansowanego smaku, ale to przecież pierwszy rocznik - na pewno kolejne będą lepsze!

Jeśli chcecie się dowiedzieć czegoś więcej - polecam profil Facebookowy Apple Paple.

Nie oceniam od 1 do 5, ponieważ nie mam odniesienia :)



sobota, 5 września 2015

Cydr-ocena: Angry Orchard Green Apple (USA)

Angry Orchard Green Apple (USA)

kraj pochodzenia: USA
producent: Angry Orchard Cider Company, Cincinnati, OH
objętość: 355 ml (12 fl. oz)
zawartość alkoholu: 5%
kapsel: tradycyjny
cena: ~1.50$ (m.in. w Wallmart)
cena za litr: ~4.20 $


To mój pierwszy cydr produkcji USA. Został przywieziony w prezencie. Nie zaskoczył mnie, ani nie rozczarował - jest to typowa masówka, którą da się pić, ale nie jest to żadna większa atrakcja dla podniebienia. Taki średniak o płytkim smaku, podobny trochę do polskiego Green Milla, ale słodszy i zdecydowanie gorszy. Ma posmak zielonego jabłka.

Z ciekawostek - butelka 355 ml tego cydru ma 210 kalorii - to dla tych, którzy szukali takich informacji, a nigdzie nie mogli znaleźć :) W Stanach jest obowiązek zamieszczania tabelek z informacjami (nutrition facts) o zawartości m.in. tłuszczów, cukrów, protein i kalorii na każdym produkcie żywnościowym. Stąd też taka tabelka również na cydrze :)

Seria cydrów Angry Orchard obejmuje także: Traditional Dry, Crisp Apple, Apple Ginger, Hop’N Mad, Cinnful Apple (sezonowy), Summer Honey (sezonowy).

Cydr-ocena: 2.75/5





poniedziałek, 24 sierpnia 2015

Polskie cydry na Facebooku - uaktualnienie infografiki

Polskie cydry na Facebooku - uaktualnienie

W dniach 14-16 lipca 2015 przeprowadziłam mini-analizę polskich profili marek cydrowych oraz profili poświęconych cydrom. Infografikę z tymi danymi możecie obejrzeć tutaj.

24 sierpnia 2015 ponownie spisałam dane. Zobaczcie co się zmieniło w ciągu tych pięciu tygodni.

Na fejsie wciąż króluje Cydr Lubelski, który zanotował prawie 13% przyrost fanów. Kwaśne Jabłko zanotowało skok z 9. na 8. miejsce (19%) i wyprzedziło Cydr Ignaców. Nieznaczne spadki miały: Cydr Dzik, Lajk i 7 Sadów. Reszta notuje wzrost na poziomie od 1 do 5%.

Z kolei najbardziej "lubianym" profilem o tematyce cydrowej wciąż pozostaje Kraina Cydru, która jednak odnotowała spadek (niecały 1% - 136 fanów). Bardzo znaczny wzrost fanów odnotowali Zacydrowani (z 255 na 4664 czyli 1729%!) - wiąże się to z intensywną reklamą tego profilu. Również spory wzrost - 229% ma Cydreo (z 48 na 158 fanów). 

Moja Cydromania zanotowała mały wzrost - zaledwie 4,2%. Jeśli lubicie mojego bloga i poświęcony mu fanpage cydrowy to zapraszajcie znajomych do polubiania! :)


Na wejście powyżej 1000 lajków czeka: Uncle and Nephew Ciders (prawie tysiak), Cydr Chyliczki (>700) oraz Kamron (>600).


Kolejny update na przełomie września i października 2015.





wtorek, 18 sierpnia 2015

Cydr-ocena: Guzman Riestra Sidra Brut Nature (Hiszpania)

Guzman Riestra Sidra Brut Nature (Hiszpania)

kraj pochodzenia: Hiszpania
producent: Guzman Riestra, Asturia
objętość: 750 ml
zawartość alkoholu: 8%
kapsel: korek
cena: 45 zł za 750 ml (UaN, Warszawa)
cena za litr: 60 zł

Guzman Riestra Sidra Brut Nature to taki szampan wśród cydrów. Jest nie tylko produkowany metodą szampańską (podwójna fermentacja), ale również śmiało może konkurować z trunkami z Szampanii. Niestety jest to cydr typowo dla koneserów i to wcale nie ze względu na cenę. 
Zero słodkich nut, za to bardzo dużo kwasowości. Troszkę cierpki, czuć w nim jabłko i posmak cytrusów. Końcówka jest gorzka i ziemista. Jest bardzo dobrze zbalansowany. 

Dla kogo "nie"?
Nie polecam go osobom, które dopiero rozpoczynają przygodę z cydrem lub tym, którzy lubią słodkawe masówki - degustacja może zakończyć się frustracją związaną ze sporym wydatkiem (45 zł za butelkę 0,75 l).  

Dla kogo "tak"?
Z kolei będzie to wyjątkowa ciekawostka dla koneserów oryginalnego szampana lub innych wytrawnych win musujących. Guzman Riestra Brut ma 8%, więc nie jest "mało poważnym sikaczem" i może z powodzeniem starać się o względy prawdziwych winiarzy.

Dobry pomysł na elegancki prezent dla zagorzałych amatorów szampana - będą zdziwieni, ale i zadowoleni z nowego doświadczenia :)

Cydr-ocena: 4,25/5



czwartek, 13 sierpnia 2015

Cydr-ocena: Cydr Pestka (Polska)

Cydr Pestka (Polska)

kraj pochodzenia: Polska
producent: Henry Jones sp. z o.o. (wyprodukowano w Potyczy)
objętość: 330 ml
zawartość alkoholu: 4,5%
kapsel: twist-off
cena: próbka od producenta

Cydr Pestka przykuł moją uwagę na Facebooku, a zwłaszcza ludowe wzornictwo na jego etykiecie. Cydr ten nie jest jeszcze dostępny w sprzedaży, ale udało mi się otrzymać próbkę do testowania.

Oprócz ciekawej etykiety wyglądał dość standardowo - butelka 330 ml i twist-off to popularne opakowanie wielu polskich cydrów. W dodatku jest to cydr słodki (zapis na etykiecie), a nie półsłodki jak większość mniej lub bardziej znanych polskich produktów. Spodziewałam się więc czegoś ekstremalnie słodkiego.

Na szczęście Pestka się obroniła :) Tak właśnie powinien smakować słodki cydr - jest słodki, ale nieprzesadnie, poza tym oprócz słodyczy można w nim znaleźć lekko goryczkowy posmak, dzięki czemu smak nie jest płaski. Zapach ma świeży, wiosenny. Bardzo się pieni, a piana szybko znika. Zalecam, zresztą zgodnie z zapisem na butelce, pić go schłodzonego - gdy jest lekko ciepły traci swój ciekawy smak.

Jak czytamy na etykiecie - cydr Pestka jest wyprodukowany ze świeżego soku z jabłek z mazowieckich jabłoni.

Warto się przyjrzeć Pestce, zwłaszcza jeśli lubicie słodkie cydry o smaku ciekawszym niż po prostu "słodki". Jak wiecie sama nie przepadam za słodkimi trunkami, więc niestety nie stanie się moim ulubionym.

Nowości dotyczące Cydru Pestka można śledzić na Facebooku: tutaj

Cydr-ocena: 3,25/5



czwartek, 6 sierpnia 2015

Cydr-ocena: Sidra el Gaitero (Hiszpania)

Sidra el Gaitero (Hiszpania)

kraj pochodzenia: Hiszpania (Asturia)
producent: Valle, Ballina y Fernández, S.A., Villaviciosa, Asturias
objętość: 330 ml
zawartość alkoholu: 5,5%
kapsel: tradycyjny
cena: 12 zł za 330 ml (Uncle and Nephew, Warszawa)
cena za 1 litr: 36,30 zł

el Gaitero to asturyjski cydr, ale nie do końca w tradycyjnym wydaniu (nie jest to tzw. sidra natural). Po pierwsze jest rozlewany do nietypowej dla tego regionu butelki o pojemności 330 ml - jest to krok w kierunku upodobaniom współczesnych konsumentów. Tradycyjna asturyjska butelka ma 700 ml i charakterystyczny kształt (ocenę takiego cydru przeczytacie tu: Menéndez Sidra Natural). Pod drugie także smak jest taki, by przekonał trochę szersze grono, nie tylko koneserów i Asturyjczyków. Zresztą ten cydr jest dość lubiany w Wielkiej Brytanii oraz nieźle tam dostępny, co widać po liczbie ocen na różnych angielskich stronach poświęconych alkoholom. 

el Gaitero ma złoty kolor, sporo bąbelków, które w połączeniu z cierpko-słodkim smakiem, szczypią w język. Końcówka jest kwaśna. Cydr nie jest płaski - jest tu słodycz, kwasowość, cierpkość, a całość dobrze zbalansowana. Jest to trunek pomiędzy półsłodkim a półwytrawnym. 

Informacje z etykiety mówią, że został wyprodukowany ze 100% świeżego soku. Oczywiście z lokalnych jabłek.

Cydr-ocena: 3,75/5


środa, 29 lipca 2015

Cydr-ocena: Lily the Pink Cider (Anglia)

Lily the Pink Cider (Anglia)

kraj pochodzenia: Anglia
producent: Celtic Marches Beverages Limited, Worcester
importer: Beer Enthusiast Polska
objętość: 500 ml
zawartość alkoholu: 4,5%
kapsel: tradycyjny
cena: (próbka degustacyjna od importera), ok. 10 zł za 0,5 l

Lily the Pink to kolejny cydr z oferty Beer Enthusiast Polska. (Inny cydr sprowadzany przez nich oceniłam tu: Thundering Molly). Lily the Pink jest to cydr tzw. rumiany - ma różowy kolor, ale wcale nie jest słodki. Ma smak pomiędzy półwytrawnym a półsłodkim (na etykiecie nazwany jako medium cider). W zapachu czuć sfermentowane jabłko, jest trochę cierpki i trochę słodkawy, do tego ma piwniczny posmak. Prawdziwie angielski cydr w różowym, nietypowym wydaniu :) 

Ten cydr, jak i inne od Celtic Marches, produkowany jest ze świeżego soku ze słodkich i kwaśnych jabłek cydrowych z Herefordshire.  

Warto polecić. Może ze względu na kolor spodoba się bardziej płci pięknej, ale niech Was to nie zwiedzie - nie jest słodkim ulepkiem!


Cydr-ocena: 3,75/5