piątek, 30 października 2015

Cydr-ocena: Gaymers Crisp Apple Cider (Anglia)

 Cydr-ocena: Gaymers Crisp Apple Cider (Anglia)

kraj pochodzenia: Anglia
producent: Gaymer Cider Co. Somerset UK

dystrybutor: Stock Polska, Lublin
objętość: 500 ml
zawartość alkoholu: 4,5%
kapsel: tradycyjny
cena: 5,29 zł (Tesco, Gdańsk)
cena za litr: 10,58 zł

Gaymers to cydr z ładną etykietą o ciekawej czcionce i kolorystyce. Jest produkowany w Somerset w Anglii czyli w cydrowym zagłębiu. Ale niestety to średniak, Brytyjczycy oceniają go także w okolicach 2,5/5 lub maksymalnie 3/5.

Pieni się nieprzesadnie. Zapach ma półwytrawny, co gryzie się z późniejszym, słodszym, smakiem. Po chwili słodycz znika i zostaje smak... wina. Bąbelków jest sporo, trochę gryzą. Podsumowując, jest to cydr przeciętny i masowy, ale warto po niego sięgnąć choćby ze względu na cenę (litr kosztuje trochę ponad 10 zł) lub chęć porównania z polskimi odpowiednikami.

Na etykiecie widnieje informacja, że cydr jest dosładzany oraz opis "aromatyzowany napój winny owocowy". Czyżby skład nie spełniał polskich norm dla cydru? A może to po prostu translatorskie niedopatrzenie.

Gaymers ma w swojej ofercie także perry, jak również perry smakowe (!).

Cydr-ocena: 2,75/5




poniedziałek, 12 października 2015

Salon Cydru na OpolFest - 10-11 października 2015 (Opole)

Salon Cydru - Cydronalia w Opolu

W dniach 10-11 października 2015 w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym w Opolu odbył się OpolFest czyli Festiwal Piwa, Wina i Sera. Imprezą towarzyszącą był Salon Cydru - Cydronalia.

W ramach Cydronaliów odbyła się degustacja cydrów, którą w niedzielę poprowadził Przemek Iwanek z bloga Piwo i Cydr. Na degustacji pojawiło się ok. 20 osób. Testowaliśmy siedem cydrów z Francji, Wielkiej Brytanii, Hiszpanii i Polski. Były to: wytrawny cydr normandzki Les Goelleries, irlandzki Magners, brytyjski Thatchers 2012 Vintage, brytyjski cydr farmerski-domowy Rich's Cider, polski Czarny Ignac oraz asturyjska Cortina. Uczestnikom większość cydrów smakowała. Wiele osób po raz pierwszy miało możliwość porównania popularnych masówek z cydrami bardziej tradycyjnymi i rzemieślniczymi.

Niestety jeśli chodzi o wystawców to Salon Cydru zaprezentował się skromnie. Trzy stoiska - Cydru Lubelskiego, Meli Melum oraz Cydru Alibi reprezentowały ten trunek na festiwalu. Zdecydowanie amatorzy piwa i wina mieli większy wybór.

Cydromania była partnerem medialnym tego wydarzenia.






piątek, 2 października 2015

Cydr-ocena: Cydr Beskidzki (Polska)

Cydr Beskidzki (Polska)
 

kraj pochodzenia: Polska
producent: Huzar, Nowy Sącz
objętość: 330 ml
zawartość alkoholu: 4,5%
kapsel: twist-off
cena:
~4 zł (Regionalne Alkohole, Kraków)
cena za litr: ~12 zł


Kolejny polski cydr, tym razem z Nowego Sącza. Zauważyłam go w Regionalnych Alkoholach na krakowskim Kazimierzu i nie widziałam, by był dostępny w innych miejscach. Niestety to nie moja bajka.

Po otwarciu atakuje nas drożdżowy zapach. Chyba fermentacja nie poszła zgodnie z planem, ponieważ cydr smakuje trochę jak sok jabłkowy i jest bardzo płaski. Praktycznie nie ma bąbelków - jest spokojny. Nie jest przesadnie słodki, ale ciężko coś więcej o nim powiedzieć i to nie tylko moje zdanie. Może to dopiero przymiarki do produkcji z prawdziwego zdarzenia? Jak na razie nie polecam, ale może z tej marki jeszcze coś będzie.

Cydr-ocena: 1.5/5