piątek, 31 października 2014

Cydr-ocena: Cydr Majątek Sławno (Polska)

Cydr Majątek Sławno (Polska)


kraj pochodzenia: Polska
producent: "Ata" Sławno
objętość: 750 ml
zawartość alkoholu: 7 %
kapsel: korek
cena: 15 zł za 750 ml (Smaki Podhala, Kraków)
cena za 1 litr: 20 zł

Cydr z Majątku Sławno to prawdziwy rarytas. Cieszę się, że udało mi się go kupić, ponieważ nie jest szeroko rozpowszechniony. W smaku jest bardzo podobny do cydrów normandzkich, także wizualnie jest do nich zbliżony (kolor, opakowanie).

Ma zrównoważony i bogaty smak, zapach sfermentowanych jabłek. Według informacji z etykiety, wyprodukowano go ze świeżego soku jabłkowego i szlachetnych drożdży winiarskich (i to czuć!). Podsumowując - jest czym się delektować. Dodatkowym plusem jest 7-procentowa zawartość alkoholu, to sporo jak na cydr, a według mnie właśnie cydry mające około 6-7% smakują najlepiej.

Cydr jest półsłodki, ale pomimo, że wolę trunki wytrawne to ten naprawdę przypadł mi do gustu. Cena jest adekwatna do jakości. Tak więc pozostaje tylko polecać :) 

Cydr-ocena: 4,5/5




sobota, 11 października 2014

Medale ENOEXPO 2014 dla polskich cydrów

W dniu 9 października 2014 w Krakowie odbyło się posiedzenie Komisji Konkursowej VI Konkursu Polskich Win i Cydrów ENOEXPO 2014. 
Komisji przewodniczyli: Mariusz Kapczyński, Wojciech Bosak i Agnieszka Wyrok-Rousseau.
Konkurs to wstęp do 12. Międzynarodowych Targów Wina, które odbędą się w Krakowie w dniach 5-7 listopada 2014.

Komisja oceniała nie tylko wina, ale i polskie cydry. Przyznano 5 złotych medali, 4 srebrne i 5 brązowych. A oto klasyfikacja:

Medale złote:
- Smykań Cydr 2013 Cuvee, Jakub Lorek, Marcin Lorek,
- Cydr Ignaców Antonówka 2013
- Włodowo Musujące Pasteryzowane 2013, Kwaśne Jabłko
- Cydr Ignaców Grochówka, Kronselka, Antonówka 2013
- Świątki 2013, Kwaśne Jabłko

Medale srebrne:
- Świątki Musujące 2013, Kwaśne Jabłko
- Cydr z Gaja 2012, Winnica Gaj
- Miłakowo Musujące 2013, Kwaśne Jabłko
- Włodowo 2013, Kwaśne Jabłko

Medale brązowe:
- Włodowo Musujące 2013, Kwaśne Jabłko
- CYDRrr z Psiej Budy Couvee E Musujący 2013/2014, Psia Buda
- Cider Inn 2 x Głębszy Smak, JRBB
- Cider Inn Wytrawny 2014, JRBB
- Cydr Lodowy z Trzebnicy, Henryk Nowakowski

SPECJALNE WYRÓŻNIENIE „Za odwagę i oryginalność”
Smykań Cydr Krasny 2013, Jakub Lorek, Marcin Lorek

Z całego zestawienia najbardziej cieszy mnie fakt, że mój faworyt - Cider Inn (Wytrawny oraz 2 x Głębszy Smak) - wystartował do konkursu obok cydrów rzemieślniczych, sam będąc może nie masówką, ale jednak nie jest też niszowy. Mimo tego otrzymał brąz nie ustępując daleko znakomitym trunkom rzemieślniczym. To świadczy niewątpliwie o jakości :)
Więcej informacji o Konkursie oraz szczegóły oceniania na stronach:

piątek, 10 października 2014

Cydr-ocena: Dzik Polski Cydr (Polska)

Dzik Polski Cydr (Polska)

kraj pochodzenia: Polska
producent: VIN-KON, Konin dla Integrator sp. z o.o., Warszawa
objętość: dostępny w butelkach 330 ml i lany z beczki
zawartość alkoholu: 4,5 %
kapsel: twist-off

cena lanego Dzika: 12 zł za 0,5 l - Bobby Burger, Warszawa

Z początkiem października 2014 otrzymałam przesyłkę od producenta cydru Dzik. W paczce były buteleczki 330 ml - czyli "oswojone" wersje Dzika, który jeszcze do niedawna podawany był tylko prosto z beczki. 

Dzika piłam już wcześniej - jako dodatek do burgera w Bobby Burgerze w Warszawie. Trzeba przyznać, że było to udane połączenie. Dzik dobrze wycelował w odbiorców - podawany jest głównie w knajpach z kega (także w wersji gruszkowej, której jeszcze nie piłam) i według mnie to idealne miejsce na jego spożywanie. Do burgera lub jako alternatywa knajpianego piwa nadaje się świetnie. Podsumowując cydr Dzik jest niezłym średniakiem, dostępnym w coraz szerszym zakresie już nie tylko w Warszawie. Smak troszkę go wyróżnia na tle innych średniaków - jest bardziej kwaśny (dziki?), ale mam wrażenie, że trochę brakuje mu takiego prawdziwego dzikiego pazura.

Dzik ma standardową zawartość alkoholu - 4,5% i skład - sfermentowany sok jabłkowy, jest lekko gazowany, zapach nie jest intensywny. Cydr Dzik otrzymał w sierpniu 2014 certyfikat "Doceń Polskie".

Cydr-ocena: 3/5