Testowali: Kasia i Bartek
Na stół trafiły cydry takie jak:
- Cider Inn Czerwony
- Cydr Polski Złoty Sad
- SHEPPY's Kingston Black
Nie wiedzieliśmy, który cydr pijemy w danej chwili. A wyniki testów wyglądały tak:
Cydr nr 1
kolor - miodowy
zapach - pierwszy kontakt ziemisty, po napowietrzeniu/otwarciu - piwniczny
smak - mocno czuć kwasowość, która przykrywa owocowy, wytrawny smak
drobne bąbelki
Cydr nr 2
kolor - jasny słomkowy
zapach - silne uderzenia jabłka (zdecydowanie nienaturalne), po napowietrzeniu/otwarciu - brak zmian
smak - słodki, lekko musujący sok jabłkowy, nie czuć śladów fermentacji
duże bąbelki (jak w napojach gazowanych typu cola)
Cydr nr 3
kolor - bardzo jasny słomkowy
zapach - bardzo lekki jabłkowy, praktycznie niewyczuwalny, po napowietrzeniu/otwarciu - lekko owocowy
smak - mocny smak "piwniczny" sfermentowanego soku, lekko słodki na końcówce
drobne bąbelki
Faworytem został cydr numer 3, którym okazał się Cider Inn - prywatnie mój ulubieniec :) Na drugim miejscu uplasował się cydr nr 1 czyli angielski Sheppy's. Niestety na tle innych znanych nam "brytyjczyków" wypadł dość słabo. Najgorzej oceniliśmy cydr nr 2 czyli Złoty Sad wyprodukowany dla Żabki przez Warwin. Niestety nie smakował wcale lepiej niż Warka Premium Cider - to jakby sok jabłkowy z lekkim dodatkiem wódki (coś a la gotowy drink).
A tutaj garść informacji o testowanych cydrach:
Cider Inn Czerwony - cydr-ocena TUTAJ
zawartość alkoholu: 7%
producent: JRBB, Warszawa
cena: 8,90 zł za 0,33 l (Organic Farma, Gdańsk)
cena za 1 l = 27 zł
Sheppy's Kingston Black
zawartość alkoholu: 7,2%
producent: Sheppy’s Cider Limited, Somerset
importer: BRN Services
cena: 21,50 zł za 0,5 l (Kuchnie Świata, Gdańsk)
cena za 1 l = 43 zł
Cydr Polski Złoty Sad - cydr-ocena Warka Premium TUTAJ
zawartość alkoholu: 4,5%
producent: Warwin SA, Warka
cena: 2,99 zł za 0,33 l (Freshmarket, Gdańsk)
cena za 1 l = 9 zł
P.S. Widoczny na zdjęciu cydr Carrefour Brut został oceniony osobno i nie "w ciemno". Ocena na blogu niebawem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz